Một người đàn ông 70 tuổi tại Chiết Giang, Trung Quốc vừa phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch sau khi tự ý ăn 3-4 quả chuối mỗi ngày để trị chứng mệt mỏi. Sự việc là lời cảnh báo nghiêm trọng về việc tự ý bổ sung dinh dưỡng mà không có chỉ định y khoa, đặc biệt là với người có bệnh lý nền.

Nguy cơ ngừng tim từ thói quen ăn uống sai lầm

Ông Trương, bệnh nhân trong sự việc, có tiền sử tăng huyết áp nhiều năm và gần đây thường xuyên cảm thấy cơ thể uể oải, tay chân yếu sức. Nghe theo lời khuyên của người quen rằng đây là dấu hiệu thiếu kali, ông đã duy trì ăn chuối liên tục trong nửa tháng với hy vọng cải thiện sức khỏe.

Trang phục cho nam

Tuy nhiên, thay vì khỏe lại, tình trạng mệt mỏi của ông ngày càng trầm trọng dẫn đến kiệt sức hoàn toàn vào ngày 20/5. Kết quả xét nghiệm tại Bệnh viện Lý Huệ Lợi cho thấy nồng độ kali máu của ông lên tới 7,94 mmol/L, vượt xa ngưỡng nguy hiểm (6,5 mmol/L) và có nguy cơ gây rối loạn nhịp tim hoặc ngừng tim đột ngột bất cứ lúc nào. Các bác sĩ đã phải lập tức kích hoạt quy trình cấp cứu, cho ông lọc máu khẩn cấp để loại bỏ lượng kali dư thừa và bảo vệ chức năng tim mạch.

Tại sao ăn chuối có thể gây tăng kali má;u?

Theo Bác sĩ Châu Đĩnh, Phó trưởng khoa Cấp cứu, đối với người khỏe mạnh bình thường, thận có khả năng đào thải lượng kali dư thừa nên việc ăn chuối hợp lý không gây hại. Tuy nhiên, ở người cao tuổi, người mắc bệnh thận mạn tính hoặc bệnh nhân tăng huyết áp đang dùng thuốc điều trị lâu dài, khả năng đào thải này bị suy giảm. Việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu kali như chuối, cam, sầu riêng hay khoai tây trong thời gian dài sẽ khiến khoáng chất này tích tụ trong máu, gây ra tình trạng tăng kali máu.

Nguy hiểm ở chỗ, tăng kali máu giai đoạn đầu thường không có triệu chứng đặc hiệu, người bệnh chỉ cảm thấy mệt mỏi hoặc tê bì nhẹ. Nhưng khi nồng độ này tăng quá cao, hệ thống dẫn truyền điện của tim bị rối loạn, có thể dẫn đến tử vong nhanh chóng do ngừng tim.

Cụ ông phải điều trị trong phòng EICU vì tăng kali máu nặng do ăn 3-4 quả chuối mỗi ngày trong suốt nửa tháng. Ảnh: Hàng Châu Nhật Báo.

Khuyến cáo từ chuyên gia để bổ sung dinh dưỡng an toàn

Để tránh rơi vào tình trạng nguy hiểm như trường hợp trên, các bác sĩ khuyến cáo người dân cần lưu ý các vấn đề sau:

Không tự ý chẩn đoán và bổ sung chất dinh dưỡng khi cảm thấy mệt mỏi, vì triệu chứng này có thể liên quan đến nhiều bệnh lý khác nhau về tim mạch, thận hoặc nội tiết.

Việc bổ sung kali phải dựa trên kết quả xét nghiệm máu và chỉ định trực tiếp từ bác sĩ chuyên khoa.

Người cao tuổi, bệnh nhân mắc các bệnh mạn tính như tăng huyết áp, bệnh thận cần đặc biệt thận trọng khi tiêu thụ lượng lớn thực phẩm giàu kali trong thời gian dài.

Người mắc bệnh mạn tính nên tuân thủ lịch tái khám định kỳ và kiểm tra điện giải thường xuyên để phát hiện sớm các bất thường, ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm.